嫩豆腐蛋湯 食譜坊 菜譜 1.06W 大中小設定文字大小 用料 嫩豆腐 1塊 白玉菇（也可以用蟹菇，海鮮菇，香菇） 100克 雞蛋 1個 火腿 1根 蔥花 適量 蔥白 適量 嫩豆腐蛋湯的做法 白玉菇切小段，豆腐、火腿切小塊，姜蔥切末，雞蛋磕入碗中打散備用。 鍋中放入適量油，油熱後倒入蔥白爆香加入火腿 倒入白玉菇大火翻炒出水分，然後倒入兩碗開水(加水儘量加開水，這樣湯更加鮮美) 水沸騰後加入嫩豆腐，轉小火淋入雞蛋液，出鍋前加入適量鹽和香油調味 嫩豆腐蛋湯就做好了 TAG標籤：好吃 嫩豆腐 嫩豆腐蛋湯 蛋湯 #
