湯汁鮮美的魚 食譜坊 菜譜 2.34W 大中小設定文字大小 用料 鹽 5克 生抽 1勺 姜 5片 蒜 1瓣 西紅柿 1個 黃瓜 1根 幹辣椒段 5克 小魚 10條 豬油 20克 湯汁鮮美的魚的做法 小魚去內臟，用鹽醃製，在油鍋裏炸至酥脆，起鍋備用。西紅柿切厚片，黃瓜切條，薑切片，蒜切片。 鍋裏放豬油，化開，油熱放姜蒜幹辣椒爆香，加水，水量爲能淹過所有食材，放入西紅柿和小魚，大火燒開後轉中小火，將西紅柿煮至軟爛，放入黃瓜，煮5分鐘左右，黃瓜就煮好了，稍微收一下湯汁，再嘗一下鹹淡，加鹽雞精味精就可以起鍋了。 TAG標籤：湯汁鮮美的魚 鮮美 好吃 湯汁 #
