鮮美雞湯 食譜坊 菜譜 1.67W 大中小設定文字大小 用料 雞 半隻 香菇 5朵 姜 數片 蔥 切片 鹽 適量 料酒 2勺 生抽 1勺 醋 1勺 胡椒粉 少許 鮮美雞湯的做法 土雞洗淨切塊，涼水下鍋，開水後去浮末，涼水沖洗乾淨。 鍋加少許油，煸香姜，放入雞肉稍微炒下，加入料酒，加熱水，加少許鹽，胡椒粉和生抽調味 水開後加入香菇，再開後調小火，慢燉一個小時。 出鍋前加醋調味。放香菜齊活。 燉雞湯的肉都比較淡和柴不好吃。可以把肉撕下來做涼拌雞絲。適量糖，蒸魚豉油，香醋，香油 TAG標籤：鮮美 鮮美雞湯 好吃 雞湯 #
