麻辣海鮮大咖
一個不吃豬血，用毛血旺做法做的麻辣海鮮大咖
用料
| 蝦 | 半斤 |
| 牛肚 | 200克 |
| 牛百葉黑色 | 200克 |
| 福建魷魚大 | 1只 |
| 午餐火腿 | 半個 |
| 香菜 | 3根 |
| 火鍋牛油 | 一包 |
| 娃娃菜 | 1顆 |
| 金針菇 | 100克 |
| 酸菜魚片 | 一包 |
| 豆芽 | 100克 |
| 大蒜 | 8瓣 |
麻辣海鮮大咖的做法
1，所有菜燙好，幾秒開水過一次，鍋熱放油，放切碎的大蒜，放點蠔油，醬油攪拌再放火鍋底料，炒化後，加水！煮開後，青菜再湯一下鋪在盤底，其他菜依次燙好撈起來，擺盤
![麻辣海鮮大咖的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "麻辣海鮮大咖的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
一般先青菜，火腿，蝦，魷魚，水煮片，最後牛百葉牛千層
![麻辣海鮮大咖的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "麻辣海鮮大咖的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
最後放上香菜，湯澆上就可以，你可以水煮魚那樣，大蒜，麻椒，辣椒切好放中間，油淋，我不怎麼吃啦，所以沒弄那一步
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小貼士
切記，牛油火鍋底料，不宜放太久，冷了油會結塊，蹭熱吃，牛百葉，太美味了！青菜看自己喜歡放！我比較喜歡海底撈的牛油火鍋底料，打底，特別香特別好吃
