油炸小雞柳，油炸雞米花
油炸雞米花哈哈哈哈，這個會很脆香要趁熱快吃掉，如果喜歡吃嫩一點的可以不加麪包糠！
用料
| 雞胸肉 | 一塊 |
| 油炸粉 | 適量克 |
| 蠔油 | 一勺 |
| 醬油 | 一勺 |
| 料酒 | 一勺 |
| 姜 | 一小片 |
| 辣椒粉 | 半勺 |
| 孜然粉 | 半勺 |
| 黑胡椒粉 | 半勺 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 麪包糠 | 適量克 |
油炸小雞柳，油炸雞米花的做法
雞胸肉切條或者切塊，薑切片，方便後面拿出來
![油炸小雞柳，油炸雞米花的做法步驟圖 第2張]( "油炸小雞柳，油炸雞米花的做法步驟圖 第2張")
加入姜三片，湯勺一勺的料酒，一勺蠔油，一勺醬油，半勺辣椒粉，孜然粉，胡椒粉拌勻，醃製一會！差不多7.8分鐘左右，然後放一些麪粉大概吃飯的那種碗的4分之一，然後打入一個雞蛋，打勻，然後會有點稠加點開水，最後呈現出無顆粒半碗的有點稀的狀態麪糊，再把薑片挑出來把小碗裏的麪糊倒到醃雞肉的盆裏，充分拌勻。
![油炸小雞柳，油炸雞米花的做法步驟圖 第3張]( "油炸小雞柳，油炸雞米花的做法步驟圖 第3張")
鍋放油，這時拿一個碟子放麪包糠，然後筷子一條一條夾沾了麪包糠！筷子放進去有泡泡轉小火炸至金黃色即可
![油炸小雞柳，油炸雞米花的做法步驟圖 第4張]( "油炸小雞柳，油炸雞米花的做法步驟圖 第4張")
小貼士
記得翻面哦
