叉燒肉（家常做法，簡單快捷味道又好）

網上很多做叉燒肉的需要材料很多，步驟麻煩，我是一個怕麻煩的人，所以用了我媽媽教我的方法來做，味道快趕上廣東燒味店的，很好吃喲

用料  

叉燒肉（家常做法，簡單快捷味道又好）的做法  

1. 除了肉之外，把別的所有配料混合在一塊（嫩肉粉可以用玉米澱粉來代替，是爲了讓肉不會柴。蒜苗也可以用幾片生薑加2個蒜頭代替）

2. 2.肉洗乾淨，吸乾水

3. 3.肉和配料醃4個小時以上，然後放烤盤上

4. 烤箱200度(這個得看烤箱和肉，有些烤箱瓦數小，就得用到220-230度，烤箱瓦數大，就可以200，還有厚的肉也得大度數)烤20分鐘後拿出來刷一次蜂蜜，先不用翻轉，繼續放進去烤5分鐘，再拿出來反面刷蜂蜜，再烤7分鐘即可

5. 然後拿出來刷一次蜂蜜，先不用翻轉，繼續放進去烤5分鐘，再拿出來反面刷蜂蜜，再烤7分鐘即可

6. 烤好直接拿出來等涼了切開，不要放烤箱裏面，因爲裏面有溫度會繼續加熱，就會把肉烤糊了

7. 切成喜歡的形狀就可以開吃了，味道好極了

8. 味道太棒了😘😘😘

小貼士

（嫩肉粉可以用玉米澱粉來代替，是爲了讓肉不會柴。蒜苗也可以用幾片生薑加2個蒜頭代替），烤好了的叉燒肉要拿出來涼着，不然放烤箱裏面熱着，會焦了的