滋潤靚湯之～【髮菜東菇蠔豉白蘿蔔靚湯】

過年應節的湯水之一
年夜飯一般做的一道意頭很好的湯

用料  

滋潤靚湯之～【髮菜東菇蠔豉白蘿蔔靚湯】的做法  

1. 1⃣️豬尾骨飛水，撈起備用
   

2. 2⃣️蠔豉、髮菜、和東菇浸水

3. 3⃣️開鍋放水，水沸騰後，加入備用的豬尾骨和薑片用大火燒開30分鐘先

4. 4⃣️然後再加入：
   👉🏼東菇
   👉🏼蠔豉
   👉🏼白蘿蔔
   小火熬煮75分鐘（一個小時十五分鐘）
   

5. 5⃣️剩下最後的15分鐘，加入髮菜即可
   （例牌動作不要忘記放鹽調味）

6. 6⃣️【髮菜東菇蠔豉白蘿蔔靚湯】完成了✅