佛手瓜蘑菇炒雞片

佛手瓜清脆多汁，含有大量的水分，營養價值很高，既可做菜，又能當水果生吃。不過我最常做的還是炒着吃，原汁原味的清炒或者像今天這樣加點肉片，再配點黑木耳、蘑菇，口感和營養都很不錯，既簡單又快捷~~

用料  

佛手瓜蘑菇炒雞片的做法  

1. 準備所需的原料。雞肉切片用醃肉料拌勻，醃製一會。

2. 黑木耳提前泡發，洗淨撕成小朵；蘑菇洗淨切片。
   佛手瓜洗淨切片。

3. 熱鍋倒油，放入雞肉，中火炒至變白先盛出待用。
   鍋中再下少許油，爆香蒜末。

4. 放入蘑菇先翻炒一會變軟。
   再下入黑木耳和佛手瓜繼續翻炒至熟。

5. 最後把雞片回鍋，加入調味料，快速炒勻，即可出鍋。

6. 美味上桌~~