南瓜番薯排骨湯 食譜坊 菜譜 2.98W 大中小設定文字大小 湯汁濃郁甘甜 用料 南瓜 250g 番薯(紅心) 250g 淨排 250g 南瓜番薯排骨湯的做法 排骨飛水,冷水放入排骨,水開後將排骨取出。 砂鍋內加入新水,放入排骨,蔥段(不要蔥葉)、薑片(2-3片即可)、花椒一顆,大火煮沸。 水開後改小火,南瓜和番薯切3cm左右的小塊,放入砂鍋中。 食材都加入完畢改小火慢慢煲2個小時,水剛剛淹沒食材即可。出鍋前半個小時放入少許精鹽、味素。 小貼士南瓜用黃色湯的顏色更濃郁,想要甘甜一點番薯的比例可以增加。 TAG標籤:南瓜 南瓜番薯排骨湯 好吃 番薯 排骨湯 #