快手炸茄盒

我上傳好多遍，一次也沒成功過，媽媽中午回來說想吃茄盒，於是我做了這個快手炸茄盒，10分鐘搞定！

用料  

快手炸茄盒的做法  

1. 把蔥姜花生油，鹽醬油放到肉泥一個方向攪動

2. 一個雞蛋少許麪粉少許水攪成麪漿，把茄子片上放肉兩片和到一起，裹上面槳，鍋裏油溫80°，用手掌放到鍋上感覺熱就可以下鍋炸啦！

小貼士

我用的材料特別少不喜歡太多調料。覺得最簡單的往往做出來最好吃，鹽什麼的都是根據自己口味放，茄子片大概1.5釐米左右正好。小夥伴們開動吧！