零添加自制番茄醬

用料  

零添加自制番茄醬的做法  

1. 番茄切十字花   水開放進裏面煮10秒

2. 去皮番茄 壓碎！個人喜歡有顆粒感的所以沒有用料理機打碎～

3. 弄碎後上竈煮！注意濺到手上燙～

4. 檸檬半個擠汁

5. 加白糖開始一直攪拌～不然會糊底！

6. 快收幹水分的時候加鹽！這個時候可以嘗下味道 ～鹽可以分次加！

7. 到這個時候就可以了！五個番茄做了一小瓶的番茄醬！大概煮了半個小時～

8. 可以裝瓶放冰箱儲存啦～大工告成～

小貼士

沒什麼技巧！主要在耐心！