自制披薩醬零添加

與家人一起團購的西紅柿，這款西紅柿吃起來沙沙的感覺，週末把西紅柿做成披薩醬，在家打造無添加的披薩醬，備齊材料跟着我一起來做吧！

用料  

自制披薩醬零添加的做法  

1. 番茄洗淨去皮，切小丁。

2. 洋蔥切小丁

3. 大蒜切成末

4. 鍋內燒熱，放入橄欖油或者是黃油融化，放入蒜末、洋蔥末翻炒出香味

5. 把切好的西紅柿丁放入鍋中, 大火翻炒至番茄變軟出汁

6. 一次性放入糖、黑胡椒、披薩草、羅勒，繼續翻炒

7. 轉小火，大約炒20分鐘，炒的過程中要不時地翻炒，以免糊鍋

8. 炒好後如果水份還較多，就轉大火收汁，放入鹽翻炒均勻後就可出鍋，可存放無油有無水的玻璃瓶或者密封盒裏，儘快使用完。