青蘿蔔牛蒡蠔䜴煲雞腳 食譜坊 菜譜 3.19W 大中小設定文字大小 用料 土雞爪 1斤 胡蘿蔔 1根 煨姜 3-5片 牛蒡（幹） 適量 花菇 6朵 蠔䜴（特大） 4個 豬骨 350克 鹽 適量 青蘿蔔牛蒡蠔䜴煲雞腳的做法 雞腳，豬骨飛水備用，花菇蠔䜴清水泡浸半個小時，牛蒡建議用新鮮的，我是沒有買就隨手拿乾的煲，浸泡半小時，中途換多2次水，蘿蔔去皮切塊。 幹牛蒡 水開後，除了蘿蔔，全部材料放入大火煲15分鐘後再放入紅青蘿蔔，轉小火煲1個半小時左右，放入鹽調味即可。 很甜～ TAG標籤：雞腳 牛蒡 青蘿蔔 #
