火龍果雞蛋華夫餅

適合七八個月以上對食材不過敏的寶寶，
火龍果當中主要含有蛋白質、膳食纖維、維生素以及多種微量元素（如鈣、鎂、鉀等）還含有大量的水分，可以緩解便祕，雞蛋營養豐富，蛋白質很高
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用料  

火龍果雞蛋華夫餅的做法  

1. 低筋麪粉過篩(過篩使口感更細膩)

2. 火龍果去皮，蛋清蛋黃分離(蛋清不過敏不需要分離)

3. 火龍果用料理棒或料理機打成泥

4. 火龍果泥和蛋黃加入麪粉裏面

5. 加入水或牛奶攪拌均勻，麪粉無顆粒就好了

6. 預熱小紅鍋

7. 倒入麪糊，不要太滿哦

8. 火力調節最大檔位，大概5-8分鐘出鍋，是不是很簡單啊

小貼士

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1.喜歡口感鬆軟的媽媽可以加1.5g泡打粉和20g白糖哦，我家月齡小，沒有放
2.不放心泡打粉的媽媽想口感更鬆軟可以把全蛋用電動打蛋器打發，然後再慢慢篩入麪粉攪拌
3.小紅鍋開啟的時候一定要用隔熱手套，不然很燙手