![痛風菜譜2--醋溜包心菜+蛋卷的做法步驟圖]( "痛風菜譜2--醋溜包心菜+蛋卷的做法步驟圖")
痛風病人在發作期間應該吃低嘌呤食物，所以，基本是以素爲主。
用料
| 包心菜（嘌呤9.7毫克/100克） | 1顆 |
| 木耳（嘌呤8.8毫克/100克） | 一把 |
| 青椒（嘌呤8.7毫克/100克） | 1個 |
| 雞蛋（嘌呤：蛋白3.7毫克/100克，蛋黃2.6毫克/100克） | 3個 |
| 醋、醬油少許，用於調味。 | |
痛風菜譜2--醋溜包心菜+蛋卷的做法
三個雞蛋打散，做成日式蛋卷。
![痛風菜譜2--醋溜包心菜+蛋卷的做法步驟圖 第2張]( "痛風菜譜2--醋溜包心菜+蛋卷的做法步驟圖 第2張")
做蛋卷的時候，泡包心菜。包心菜一定要多泡，生長過程中農藥用量比較大，一定要用鹽水泡10分鐘以上。
![痛風菜譜2--醋溜包心菜+蛋卷的做法步驟圖 第3張]( "痛風菜譜2--醋溜包心菜+蛋卷的做法步驟圖 第3張")
辣椒乾煸以後加油，倒入包心菜煸炒，加醋，包心菜本身甜味比較多，不建議放糖，加少許醬油調味就好。
![痛風菜譜2--醋溜包心菜+蛋卷的做法步驟圖 第4張]( "痛風菜譜2--醋溜包心菜+蛋卷的做法步驟圖 第4張")
