在外面喝了好喝的牛油果奶昔,原版口感有點冰沙的,但家裏還沒做過冰沙,先存個清新的自留配方,淡奶油的分量待定。此方分量爲圖中的2小杯。強烈推薦冷藏後喝!
用料
牛奶 | 250ml |
牛油果 | 1個 |
淡奶油 | 約20ml(自己倒6下) |
煉奶 | 想無糖可不加 |
牛油果奶昔(無酸奶)的做法
牛油果1個,去皮後整個熱水燙一遍(據說防氧化)、切塊。
牛油果肉、250ml(或更多)牛奶倒入破壁機,開啓果汁功能打成柔滑質地的牛油果奶。強烈推薦冷藏後再喝。
把牛油果奶倒出,加入淡奶油攪拌。個人覺得無糖也好好喝,想要甜味的朋友可根據自己需要加入適量煉奶。