雙色夾心發糕
用料
| A | |
| 北大荒有機麪粉 | 50克 |
| 黑麥粉 | 50克 |
| 酵母 | 1克 |
| 泡打粉 | 1克 |
| 紅棗豆漿 | 60克 |
| B | |
| 雁門苦蕎粉 | 30克 |
| 北大荒有機麪粉 | 70克 |
| 酵母 | 1克 |
| 紅棗豆漿 | 60 |
| 夾心 | |
| 榛子 | 適量 |
| 核桃仁 | 適量 |
| 紅糖 | 少許 |
| 椰棗 | 2顆 |
| 水 | 少許 |
雙色夾心發糕的做法
兩種麪糰分別揉成團，分成重量相同的小份，靜置
準備夾心層，果仁稍碾碎，椰棗切碎，混合拌入紅糖和少許水
將小麪糰擀成圓餅，不要擀得太薄，不考慮美觀問題直接用手也是可以的，我用的6寸蛋糕模
按照一層面餅，一層夾心的順序放入模具內，發酵
蒸鍋上汽後中火蒸20-25分鐘，關火燜3分鐘
![雙色夾心發糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "雙色夾心發糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
小貼士
豆漿可以換成水，不同麪粉吸水量不同，液體量根據實際情況調整，麪粉成團即可
可以用蔬菜汁做彩色麪粉，我不願意折騰蔬菜，想要好看也可以做成彩虹的，隨性發揮
內餡根據自己口味增加糖，食材也可以隨意，
