夾心蛋糕

午休起來小閨蜜就和我說要吃蛋糕🍰想着家裏還有紫薯和芋頭那就做成夾心，這樣一來可以吃些粗糧二來也可以消耗庫存～

方法很簡單，就是先烤好蛋糕胚，我用的就是普通的蛋糕方法，這次還加了點葡萄乾因爲小閨蜜很愛吃也是爲口感加分。個人覺得加煉乳比加白糖更好吃～

用料  

夾心蛋糕的做法  

1. 按照上面的配方先製作蛋糕胚，然後趁蛋糕在烘烤期間製作夾心餡，把事先蒸好的紫薯和芋泥混合壓成泥然後加入煉乳

2. 烤出來的蛋糕胚一分爲二

3. 在一邊的蛋糕胚上面鋪上紫薯芋泥餡再加葡萄乾，最後把另外一片蛋糕胚疊在上面用手輕輕按壓

4. 切成喜歡的形狀即可

小貼士

1、蛋糕胚的製作方法沒有細說，因爲就是普通的蛋糕製作方法
2、餡料是根據自己喜好來加減，所以配方顯示適量