夾心年糕

用料  

夾心年糕的做法  

1. 糯米粉內加入純牛奶攪拌糊狀。

2. 葡萄乾大棗蜜豆洗乾淨備用。

3. 碗裏鋪入吸油紙刷油，碗裏四周也刷上油好脫。

4. 蒸鍋加入水燒開，放蒸鍋鋪入葡萄乾倒上一層糯米糊大火蒸3分鐘定型。

5. 轉中火一層鋪入蜜豆再一層鋪入糯米糊再一層鋪入切好的紅棗。

6. 兩層屜，同樣步驟，加入了黑芝麻。

7. 中火蒸30分鐘。

8. 出鍋晾涼，一定要晾涼再脫盤。左邊是今天下午烤的一個薄的戚風蛋糕。

9. 這是晾涼的狀態，扣下碗就出來的樣子，很誘人。

10. 軟軟糯糯輕輕揭開外衣。

11. ～

12. 切成條。

13. 晾涼一定要晾涼，好脫好切。

14. 更好吃。