口蘑肉末雞蛋盅

吃慣了蘑菇湯，試試新吃法。這個口蘑感覺很難做的好吃。一般屋裏宸哥都不吃的。這次換了這個方法，居然吃了。哈哈哈。好開心。不過我更推薦新鮮香菇做中噢，口感更好。

用料  

口蘑肉末雞蛋盅的做法  

1. 豬瘦肉剁成泥，加入薑末蔥花一起剁碎。然後加入生抽，鹽，醃製幾分鐘。
   口蘑去根，清洗乾淨。將肉末塞入口蘑那個凹槽裏。裝盤。

2. 然後，將蛋液淋在口蘑上面。包裹住口蘑。

3. 然後準備開始蒸，隔水蒸15-20分鐘。時間不能短噢。不然怕肉末不熟。

4. 出鍋後，會🈶很多湯汁，撒上蔥花。就可以一口一個吃了。

5. 完成。