早餐食譜

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夾心雞蛋卷

夾心雞蛋卷的做法步驟圖,夾心雞蛋卷怎麼做好吃

因爲寶貝很捧場,所以每天都在想着變着花樣做出各式各樣的餅,看她吃的開心,我也很開心!

用料  

雞蛋 1個
奶粉或牛奶 適量
低筋麪粉或普通麪粉亦可 適量
少許油 適量

夾心雞蛋卷的做法  

  1. 1.奶粉(牛奶)倒入碗中,加入少許油

  2. 2.將麪粉加入有奶和油的碗中,先攪拌到如同酸奶濃稠狀

  3. 3.打入雞蛋,繼續攪拌均勻

  4. 4.平底不粘鍋加熱,鍋中塗抹少許油,保持小火,倒入雞蛋牛奶糊,攤成一個個的小餅,不宜過頭會硬,看到餅可以在鍋中自由滑動就可以翻面,翻面後幾秒就可以出鍋了


  5. 5.出鍋後,趁蛋餅熱可以在餅上放上自己或寶寶喜歡的肉鬆,水果條或者蔬菜,然後將蛋餅捲起來

  6. 6.用保鮮膜包緊卷好的蛋卷,直到放還有些許餘溫就可以解開保鮮膜,將雞蛋卷拿出切段食用啦!

小貼士

我是做給自己17個月寶寶吃的,所以沒有加多餘的調味料,只是放上寶寶肉鬆或水果蔬菜,大朋友可以隨自己的喜愛加油鹽醬醋哦!