夾心雞蛋卷
因爲寶貝很捧場,所以每天都在想着變着花樣做出各式各樣的餅,看她吃的開心,我也很開心!
用料
雞蛋 | 1個 |
奶粉或牛奶 | 適量 |
低筋麪粉或普通麪粉亦可 | 適量 |
少許油 | 適量 |
夾心雞蛋卷的做法
1.奶粉(牛奶)倒入碗中,加入少許油
2.將麪粉加入有奶和油的碗中,先攪拌到如同酸奶濃稠狀
3.打入雞蛋,繼續攪拌均勻
4.平底不粘鍋加熱,鍋中塗抹少許油,保持小火,倒入雞蛋牛奶糊,攤成一個個的小餅,不宜過頭會硬,看到餅可以在鍋中自由滑動就可以翻面,翻面後幾秒就可以出鍋了
6.用保鮮膜包緊卷好的蛋卷,直到放還有些許餘溫就可以解開保鮮膜,將雞蛋卷拿出切段食用啦!
小貼士
我是做給自己17個月寶寶吃的,所以沒有加多餘的調味料,只是放上寶寶肉鬆或水果蔬菜,大朋友可以隨自己的喜愛加油鹽醬醋哦!