藍莓夾心卷

像棒棒糖一樣的藍莓夾心卷，會成爲孩子的心愛之物吧。
新奇好吃又簡單！

用料  

藍莓夾心卷的做法  

1. 無鹽黃油溫軟化

2. 電動打蛋機打發至微白

3. 加入細砂糖，電動打蛋機打勻

4. 分次將全蛋液加入打勻

5. 低筋麪粉過篩加入

6. 用刮刀輕輕拌勻

7. 將麪糰用保鮮膜蓋好

8. 用擀麪杖弄成長方形，放回冰箱冷藏待用

9. 藍莓洗淨瀝乾水分倒入鍋中

10. 倒入細砂糖

11. 開小火熬製，中途用刮刀不停攪拌

12. 砂糖完全融化後加入檸檬汁轉中火，熬製果醬濃稠

13. 取出冷藏餅乾，塗上藍莓果醬

14. 用油紙捲起，放冰箱冷凍至定型

15. 取出餅乾切六毫米厚

16. 放入烤盤並插入竹籤

17. 裝飾上包裝