打掃家裏剩餘淡奶油的好方法~
味道美過哈根達斯~~~
介意生蛋黃的可以去淘寶買無菌可生吃的雞蛋🥚
用料
藍風車淡奶油 | 250克 |
細砂糖 | 60-70克(奧利奧碎含糖,多放奧利奧的話少放糖) |
生蛋黃 | 3個 |
奧利奧碎 | 喜歡多放不喜歡少放 |
奧利奧冰淇淋(消耗淡奶油的好方法)的做法
蛋黃加入白砂糖用打蛋器到順滑。
另一個盆打發淡奶油,打到五分發,酸奶狀。
分三次把淡奶油加入蛋黃裏同時加入奧利奧碎攪拌均勻。
最後裝入容器,密封好放入冷凍室冷凍六個小時以上。
小貼士
根據奧利奧放多少來調整糖的用量。
打發一定到位,吃起來纔沒有冰碴的感覺。
可以把奧利奧換成任何你喜歡的口味~原味 抹茶 蔓越莓 葡萄乾 任何水果等等~