大力丸

用料  

大力丸的做法  

1. 蔥姜切沫，荸薺（馬蹄）切沫，生鹹鴨蛋取蛋黃

2. 糯米提前一晚浸泡

3. 豬前腿肉餡

4. 加蔥姜沫

5. 加荸薺沫

6. 加一個雞蛋和所有調料，順一個方向攪拌上勁

7. 準備製作

8. 取適量肉餡，做成鳥窩狀

9. 放入鹹蛋黃

10. 搓圓並裹上糯米，稍許用點勁把圓子攥一下，使糯米更好的粘在肉餡上

11. 依次做好，放入蒸籠

12. 蒸箱高火，40分鐘

13. 蒸好啦，晶瑩剔透，香味撲鼻

14. 切開看看，享用吧