尖椒松茸

松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽爲"菌中之王"。肉質肥厚，香氣濃郁，風味絕佳，由於含有很高的營養價值特殊的藥用效果，有強身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅蟲等功效。
松茸在日本被奉爲"神菌"。日本人習慣於秋季食用松茸料理，信奉"以形補形"，食之具有強精補腎，健腦益智和抗癌等作用。
松茸秋季的8月上旬到10月中旬採集、食用。有特別的濃香，口感如鮑魚，極潤滑爽口。

用料  

尖椒松茸的做法  

1. 首先將松茸切片、蒜切片、幹辣椒切段、尖椒用刀拍扁切長條

2. 起鍋倒油

3. 依次放入幹辣椒、蒜進行煸炒

4. 再放入尖椒、松茸、鹽翻炒均勻

5. 尖椒松茸就完成了

小貼士

一年好景君須記
最是松茸欲上時