筍乾番茄湯 食譜坊 菜譜 2.68W 大中小設定文字大小 用料 小筍乾 5棵 番茄 1個 大蒜子 2瓣 鹽 少許 蠔油 少許 筍乾番茄湯的做法 預備：筍乾用水泡發； 泡發筍乾切小段，番茄起塊，大蒜子切粒 油鍋（少許豬油），大蒜子爆香； 筍乾段翻炒片刻，加入番茄，一同翻炒； 番茄出汁後加一碗清水（水量即爲湯量）； 湯水沸騰後加鹽； 起鍋前加味精或者蠔油提味； 小貼士根據筍乾泡發後的鹹度調味；番茄最好爲本地番茄，易出味。 TAG標籤：筍乾 好吃 番茄 筍乾番茄湯 #
