白蘿蔔棒骨湯 食譜坊 菜譜 5.33K 大中小設定文字大小 用料 白蘿蔔 一隻 鹽 適量 姜 一隻 棒骨 一根 醋 一小勺 雞精 適量 白胡椒粉 適量 料酒 一勺 白蘿蔔棒骨湯的做法 棒骨清水洗淨切斷下薑片、料酒焯水。 冷水下鍋煮沸兩分鐘後撈出溫水洗淨備用。 蘿蔔切塊備用 洗淨的棒骨切好的蘿蔔薑片一同下水(水末過食材),加一點點醋(可加可不加)促進丐更好吸收,這裏不用加料酒。 砂鍋設定兩個小時,出鍋前20分鐘放枸杞。 加適量鹽、雞精、白胡椒粉,出鍋。 TAG標籤:好吃 白蘿蔔棒骨湯 白蘿蔔 #