硬邦邦手撕餅

秀秀唸叨了老閨蜜霞姨朋友圈裏做給女兒女婿的千層餅好好吃啊一百遍。我說我也會做肯定比霞姨的好吃一百倍。於是調休的週五下午開始牛皮破產的道路了～

用料  

硬邦邦手撕餅的做法  

1. 揉麪到光滑。醒半小時。

2. 醒面的時候切蔥花。

3. 攤薄皮子。這裏已經是秀秀的手了。我做了一個就被看不慣手速轟下竈臺了。

4. 抹油酥。就是熱油拌乾麪粉做成的。

5. 撒蔥折皮子。

6. 捏糰子

7. 糰子壓扁的步驟慘不忍睹就不放圖了   烙完成品焦度還可以、夠香，但是硬得一比。可能麪糰揉得不夠，或者油摸的不夠滿。秀秀一直說，霞姨做的可都是皮翻翻的～ 下次再挑戰朋友圈神話吧！

小貼士

健康和口味，在這裏可能要有個取捨的