家燉黃花魚 食譜坊 菜譜 1.88W 大中小設定文字大小 用料 小黃花魚 8條 蔥薑蒜 適量 料酒 2勺 白醋 2勺 鹽 適量 醬油 3勺 白糖 3勺 五香粉 2勺 家燉黃花魚的做法 小黃花魚去頭內臟,洗淨。 放鹽、糖、料酒、五香粉、蔥薑蒜醃製20分鐘。 鍋放寬油,中火開始炸小黃花魚。 炸好瀝油。 底油,蔥薑蒜爆香後下炸好的魚,填水,超過魚表面即可,放醬油、白醋、白糖、料酒、五香粉、鹽大火燒開,改小火開始慢燉,20-30分鐘(注意湯量別燉幹鍋了)。 大火收汁,出鍋。 TAG標籤:家燉 家燉黃花魚 好吃 黃花魚 #