沒有辣椒的宮爆雞丁

孩子一直愛吃宮爆雞丁，我也做了N多個不同的版本，還會繼續研究！

用料  

沒有辣椒的宮爆雞丁的做法  

1. 將花生米小火炸熟

2. 雞胸肉切丁，加料酒，生抽，玉米澱料抓均淹15分鐘，過油斷生。

3. 生抽2勺，醋3勺，白糖2勺，10勺水，5克澱粉，2勺料酒調成汁兒

4. 將花椒，麻椒，小火炸香，丟掉花椒麻椒

5. 放入蔥段，薑片炒香

6. 加入黃瓜丁

7. 倒入雞胸肉，花生米，料汁，翻炒均勻，即可出鍋。

8. 成品*^_^*

小貼士

這道菜沒有辣椒，做給言同學吃的。