超簡單——珍珠丸子

用料  

超簡單——珍珠丸子的做法  

1. ..

2. 糯米一碗（就我們平常吃飯的碗）糯米洗淨，加清水浸泡一晚。

3. 五花肉餡加蔥、鹽、味精、香油、雞蛋、薑末、少許糖、順時針攪拌均勻就可以了

4. 糯米取出空水後平攤在一個碗上，肉餡團成丸子.

5. 在碗裏的糯米中滾一下沾滿糯米

6. 上屜蒸25分鐘即可。做小個些就不用蒸那麼長的時間哦。

小貼士

（注意：肉餡要肥點才能蒸出油來，味道也更香；如果肉餡幹了也可加少許水，
          但不要太多，否則肉餡太稀會不成團；
   營養成份：
   1、糯米有利於養血止血，滋陰補虛，是女性安胎、益肺的調養佳品；
   2、糯米不宜單獨食用，最好作爲配料，這樣可改善其黏滯，難消化的特點。）