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糯米珍珠丸子

糯米珍珠丸子的做法圖解 糯米珍珠丸子的做法步驟

時間:約20-25分鐘
難度:有點挑戰🖖
份量:2人份

用料  

肉餡
肉末 350g
薑末 10g
生抽 15ml
玉米澱粉 10g
雞蛋 1個
2g
蔥花 5g
糯米
糯米 150g

糯米珍珠丸子的做法  

  1. 肉末中放入姜、生抽、澱粉、雞蛋、鹽攪拌上勁兒,最後放入蔥花攪拌。

    糯米珍珠丸子的做法圖解 糯米珍珠丸子的做法步驟 第2張
  2. 糯米加上水,提前一晚泡好,泡好後控幹水分。把肉餡團成丸子,蘸上糯米。放入鍋中,開火,水開後蒸20分鐘。

    糯米珍珠丸子的做法圖解 糯米珍珠丸子的做法步驟 第3張

小貼士

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