![糯米丸子（珍珠圓子）的做法步驟圖]( "糯米丸子（珍珠圓子）的做法步驟圖")
遠離祖國，仍然希望團團圓圓，與家人糯糯粘粘不分離 （自存菜譜）
用料
| 糯米 | 150克 （3/4 cup） |
| 豬肉餡 | 454克 （1lb） |
| 馬蹄 | 120g |
| 雞蛋 | 1個 |
| 料酒 | 1勺 （1 tsp） |
| 鹽 | 20克 （2 tsp） |
| 白胡椒粉 | 1 tsp |
| 薑蓉 | 大約2 tsp 15g |
| 澱粉 | 1勺 |
| 雞精 | 0.5勺 |
糯米丸子（珍珠圓子）的做法
糯米泡水4小時以上，拿出來瀝乾水分
馬蹄拍碎，切小丁。除了馬蹄所有調料加入肉餡，攪拌至粘稠上勁。然後加入馬蹄。
肉餡搓成丸子，在泡好糯米上滾一圈沾上糯米
小貼士
這個配方可以做28個糯米丸子。
