珍珠糯米丸子 食譜坊 家常菜 3.19W 大中小設定文字大小 過年的時候準備了幾道年菜,珍珠糯米丸子應該很經典的一道啦,把做法分享給大家! 用料 牛肉糜 適量 糯米 適量 胡蘿蔔、香菇 適量 蔥花 適量 花椒、鹽、香油、蒜汁、生抽、米酒、五香粉 適量 珍珠糯米丸子的做法 糯米提前浸泡一晚。 取適量牛肉糜,胡蘿蔔、香菇切粒備用。 大蒜磨成蒜汁,在肉糜中加入五香粉、鹽、生抽、米酒,蘑菇、胡蘿蔔丁、香油,攪拌均勻。 胡蘿蔔切圓片擺盤備用,好取肉糜揉成丸子狀,在糯米里混上一圈。 上鍋中火蒸25分鐘,出鍋撒蔥花,完工~ TAG標籤:糯米 丸子 珍珠 珍珠糯米丸子 #