拌雞胗 食譜坊 菜譜 2.64W 大中小設定文字大小 用料 雞胗 500克 香菜 適量 芝麻 適量 料酒 適量 鹽 適量 蒜 5瓣 醬油 適量 白糖 適量 青花醋 適量 小米辣 適量 拌雞胗的做法 香菜切小段 蒜切末 小米辣切圈 雞胗洗淨，切片，水開後放入鍋裏焯水，加入薑片和適量料酒去腥，焯熟後撈出備用 把所有的配料放入雞胗裏抓拌均勻，一道美味的拌雞胗就做好了 小貼士雞胗不要焯太長時間，否則容易硬，邊焯邊嘗，覺得軟硬程度適合自己了就可以關火撈出來了 TAG標籤：好吃 拌雞胗 #
