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洋蔥木耳雞片

洋蔥木耳雞片的做法圖解 洋蔥木耳雞片的做法步驟

時間:約20-30分鐘
難度:容易做🤞
份量:2人份

用料  

醃肉料
雞胸肉片 130g
1g
老抽 1g
5g
澱粉 1g
食用油 2g
食用油 10g
洋蔥 0.5個
木耳(泡發) 60g
蒜末 10g
花椒 0.5g
生抽 10g
蠔油 10g
2g
青紅辣椒 20g

洋蔥木耳雞片的做法  

  1. 雞胸肉切片,用鹽、老抽、白胡椒粉、水、澱粉、油醃製10分鐘。
    木耳泡發,洋蔥切塊,青紅椒切段。

    洋蔥木耳雞片的做法圖解 洋蔥木耳雞片的做法步驟 第2張
  2. 鍋中倒油燒熱,放入雞片滑熟撈出備用。

    洋蔥木耳雞片的做法圖解 洋蔥木耳雞片的做法步驟 第3張
  3. 放蒜末、花椒小火炒香,倒入洋蔥、木耳翻炒。

    洋蔥木耳雞片的做法圖解 洋蔥木耳雞片的做法步驟 第4張
  4. 加生抽、蠔油炒勻。

    洋蔥木耳雞片的做法圖解 洋蔥木耳雞片的做法步驟 第5張
  5. 再倒入雞片、青紅椒、鹽炒勻。

    洋蔥木耳雞片的做法圖解 洋蔥木耳雞片的做法步驟 第6張

小貼士

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