豉香排骨金瓜盅 食譜坊 菜譜 6.27K 大中小設定文字大小 萬聖節的小南瓜，用來做個排骨南瓜盅好像比較實在 用料 金瓜 1只 排骨 8兩 陽江豆豉 20克 蒜頭 4瓣 糖、鹽、米酒 適量 油、粟粉、生抽 適量 豉香排骨金瓜盅的做法 平切金瓜的頂蓋，把瓜囊挖乾淨 豆豉壓碎，蒜瓣切碎，加入其他調料攪勻 洗淨排骨，用你步驟2的醬料醃製排骨 用少量步驟2的醬料塗抹金瓜內部 將排骨放入瓜內蒸50分鐘 灑上蔥花蒸2分鐘，即可上桌 小貼士1、下次要嘗試用烤箱焗一下2、粟粉可以多放些，這樣排骨汁比較濃稠3、也可以先蒸金瓜，排骨翻炒一下再放進去南瓜內 TAG標籤：金瓜 豉香排骨金瓜盅 好吃 排骨 #
