第一次做 不太專業 自己做經濟實惠還乾淨
用料
雞叉骨 | 6只 |
蔥姜 | 適量 |
奧爾良料 | 2勺 |
澱粉 | 1大勺 |
料酒 | 少許勺 |
生抽 | 少許勺 |
耗油 | 少許 |
鹽 | 少許 |
胡椒粉 | 少許 |
孜然粒或者粉 | 少許 |
辰娘雞叉骨的做法
首先把雞叉骨洗乾淨,把上面的油去掉~加蔥姜
➕料酒➕生抽➕耗油➕鹽➕胡椒粉➕孜然粒拌勻
➕澱粉
拌勻的狀態,我醃製4小時(兩小時也可以,但時間久了味道好~也可以前一天晚上醃好第二天做)
油熱下雞叉骨
炸這熊樣撈出來 油熱在復炸一下
出鍋控油撒孜然粉或者燒烤料 這個根據自己喜好就好
簡單豐富,葷素搭配的一餐就搞定了
小貼士
食材量都是預估 沒有準確的配比~一句老套又實際的話:根據自己口味添加就好