美味豆渣花捲

每次做豆漿剩下的豆渣扔了都覺得有點可惜，因爲豆渣也是很有營養的好東西，所以研究了豆渣的各種吃法，用它做花捲也還是不錯的。

用料  

美味豆渣花捲的做法  

1. 黑芝麻用料理機磨成粉放入容器中，繼續加入白糖、奶粉和酵母攪勻。

2. 再加入麪粉和豆渣。

3. 和成光滑的麪糰後蓋上蓋子等待發酵，如果豆渣量多的話就不需要加水了，這一步需要自己掌握。

4. 發酵至兩倍大

5. 揉麪排氣製成花捲生胚，再繼續醒發半個小時

6. 醒發好後開火蒸25分鐘左右。

7. 出鍋了，因爲放了黑芝麻外觀是黑乎乎的，吃起來是卻蠻香的。