家庭素炒“地三鮮”不跟肉換，就是下飯😄 食譜坊 菜譜 2.27W 大中小設定文字大小 這是跟老公學做的東北菜。 用料 長茄子4 個 土豆4 個 青椒辣2 個 生抽1大 勺 蒜10 瓣 糖5 克 雞精1小 勺 鹽5 克 黃豆醬1小勺 西紅柿4個 食用油1000克 耗油1小勺 大蔥一節 玉米澱粉適量 家庭素炒“地三鮮”不跟肉換，就是下飯😄的做法 茄子洗淨滾刀切塊加鹽，白醋兌水沒過茄子泡10分鐘淋幹水撒2――3次幹澱粉抓拌均勻 土豆操作如茄子，油溫6成熱炸至金黃撈出控油 茄子土豆炸好備用 西紅柿，青辣椒洗淨滾刀切塊，大蒜，大蔥切碎，調料入盆裏加半碗清水調成汁 起鍋燒油加蔥薑蒜炒香，加入料汁翻炒均勻後加茄子土豆翻炒均勻後倒入西紅柿青辣椒，翻炒料汁濃稠出鍋 TAG標籤：就是下飯 三鮮 下飯 家庭 #
