蒜燒鯧魚 食譜坊 菜譜 1.54W 大中小設定文字大小 唔，過節怎能木有魚~度娘說，鏡魚=鯧魚=平魚=叉片魚~我們家都叫鏡魚的....額，扯遠了，主要是刺少~吃起來好方便^_^ 用料 鏡魚 蔥 蒜 醋 醬油 料酒 水 油 蒜燒鯧魚的做法 蒜切片蔥切絲備用，多一點比較好吃 鏡魚洗淨，每面劃三刀 熱鍋，放少許油，下鏡魚稍微煎一下 加入適量水 加多多的料酒，然後加適量的醋和醬油 撒入蔥花和蒜片，蓋鍋蓋開燜 水快燒盡時大火收汁盛盤 小貼士收汁的時候勾下芡更美味 TAG標籤：鯧魚 蒜燒鯧魚 好吃 #
