羊肉菠菜湯
吃羊肉能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、虛寒哮喘、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等症狀均有治療和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱爲冬令補品。“羊肉菠菜湯”這道菜品，做法簡單，操作時間短，特別適合上班族。隆冬將至，餐桌上的一碗色澤翠綠，香味濃郁的“羊肉菠菜湯”暖胃又暖心......
用料
| 菠菜 | 適量 |
| 羊排卷 | 適量 |
| 蔥絲 | 適量 |
| 薑絲 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 香油 | 適量 |
| 海鮮醬油 | 適量 |
羊肉菠菜湯的做法
菠菜洗淨切段
![羊肉菠菜湯的做法步驟圖，羊肉菠菜湯怎麼做好吃 第2張]( "羊肉菠菜湯的做法步驟圖，羊肉菠菜湯怎麼做好吃 第2張")
鍋內冷水燒開，下入羊肉片，焯去血沫，變色立即盛出，否則羊肉片會變老。
![羊肉菠菜湯的做法步驟圖，羊肉菠菜湯怎麼做好吃 第3張]( "羊肉菠菜湯的做法步驟圖，羊肉菠菜湯怎麼做好吃 第3張")
鍋內重新加入冷水燒開，放入蔥絲、薑絲及海鮮醬油。
![羊肉菠菜湯的做法步驟圖，羊肉菠菜湯怎麼做好吃 第4張]( "羊肉菠菜湯的做法步驟圖，羊肉菠菜湯怎麼做好吃 第4張")
水開後放入菠菜及羊肉，同時添加鹽，水開後關火既成，如果喜歡香油的味道，可以略點幾滴香油，
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