像吃牛蹄筋一樣的杏鮑菇

女兒不是挑食的孩子，可是希望她天天能吃美了，長大以後記得媽媽的味道！

用料  

像吃牛蹄筋一樣的杏鮑菇的做法  

1. 忘記拍圖，專心做菜來的，口述得了，杏鮑菇切段，改花刀，花刀不要太粗，不好進味，也不要太細，會不好看。鍋裏放入少許油，炒香姜和蔥花，倒入杏鮑菇，兩面煎一下，微黃倒入水，沒過菇就好了，到醬油，鹽，小火燉一會，熟透了大火收湯時放入蠔油。

2. 關火！擺盤！口感像吃肉筋，味道特別好！