拔絲蘋果！

用料  

拔絲蘋果！的做法  

1. 蘋果削皮，切小塊，裹玉米澱粉，

2. 油燒熱，筷子試一下冒泡就可以下入蘋果炸了！

3. 炸到外皮酥脆就能撈出，控油！不要炸時間長，容易出水分，粘！

4. 不粘鍋刷一層油！加兩勺白糖，熬到淡黃色冒泡，下入炸制好的蘋果塊。關火！快速翻炒，使其每一塊蘋果均勻的裹滿糖漿！準備一碗涼水，筷子沾涼水，拉絲就行了！我沒拉絲成功！

5. 吃個橘子吧，哈哈哈，拉絲失敗，哈哈哈，不上最後圖了，但是好吃是真的，就是拉絲不成功，蘋果外殼特別酥脆！