吃不夠的口水雞，絕招就在這！

第一次吃口水雞
大樂姐就被迷得不要不要的
低脂低油啊寶貝們
夏天吃涼菜不知道吃什麼
來一份口水雞，放肆吃肉不怕胖！
難道不覺得美好嗎？！
不要被這道菜口感上豐富的層次嚇到！
做起來真的超級簡單！

別急着流口水
學起開吃纔是正經事！

用料  

吃不夠的口水雞，絕招就在這！的做法  

1. 雞腿洗淨，鍋中倒入涼水，將雞腿放入焯掉血水

2. 焯過的雞腿用涼水衝一次，另起一鍋，放入蔥薑蒜，兩調羹料酒，中火將雞腿煮熟。

3. 雞腿放冰水中備用

4. 三大勺食用油加熱至六成，放入姜蒜末和蔥段炒出香味，關火後放入兩調羹辣椒粉，拌勻之後濾出紅油

5. 調汁：20兩調羹生抽加1調羹香醋，5g鹽、糖小火加熱，至顆粒狀都融化後盛出備用

6. 雞腿切塊裝盤，澆醬汁和紅油

7. 撒蔥花、姜蒜末，花生碎和辣椒碎，最後放上香菜

8. 完工

小貼士

聽了就開始流口水的口水雞就做好了！
就！是！這！麼！簡！單！
俗話說得好，一年之計在於吃
學會了，還不趕緊吃起來？
別忘了交作業哦~！

我是大樂姐
我們下期見
(≖ω≖✿)

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跟大樂姐一起嗨！