沒有酸菜的🐠

冬至，一條🐠，解決了一頓晚餐，雖沒有吃湯圓，餃子，不過吃魚也不錯的哦

用料  

沒有酸菜的🐠的做法  

1. 1.買回草魚先處理一下，切片，魚骨頭和魚肉要分開醃製，加鹽料、料酒、蛋清、澱粉醃製
   2.準備辣椒酸生薑備用
   3.清洗金針菇、西紅柿和香菜備用
   4.起鍋燒油，先下生薑蒜幹辣椒爆香
   5.然後下魚骨頭下去炒，炒出香味加入西紅柿
   6.翻炒一分鐘，加水然後加金針菇，等水開了，魚骨頭熟了，然後調味把這些撈出。
   7.鍋裏留湯，水開後下魚片，沸騰1分鐘，出鍋，倒入剛剛魚骨頭上面，撒香菜
   8.起鍋燒油加蒜末，花椒爆香，潑在做好的魚表面既可以
   9.這個爲了簡便沒有潑油！喜歡的可以潑哦

2. 成品圖，顏值不怎樣，味道還行