沒有芥末的乾隆白菜是沒有靈魂的

第一次做這道菜是借鑑了下廚房裏兩位廚友的，改良了一下二者的結合版。也爲了自己以後看着方便。

用料  

沒有芥末的乾隆白菜是沒有靈魂的的做法  

1. 白菜洗淨，只去菜葉部分，菜幫影響口感。直接用手撕即可，不要撕的太碎了。瀝水靜置。

2. 調製醬料：
   芝麻醬、蜂蜜、醋這三者的比例是1：3：3（可以先用醋把芝麻醬解開調和再放其它調料）
   鹽、糖、生抽、雞精、芥末（關鍵所在，要是不喜歡也可以不放）、蠔油（可不放）

3. 料汁調好後最好是冰箱冷藏靜置一會，然後取出淋在白菜上拌勻，最後在撒上白芝麻，就可以享用美味啦！

4. 是不是很簡單美味又快手呢？

小貼士

1.白菜葉最好用手撕，不能太碎，影響整體效果。
2.調料中芝麻醬、醋、蜂蜜、和芥末是關鍵，建議不要缺少。