超簡單的奶油奶酪儲存方法及冰凍後使用

三分鐘內把奶油奶酪軟化並攪拌順滑綽綽有餘的方法，非常適合懶人，且我凍了兩個月，加熱後一點渣都沒有

用料  

超簡單的奶油奶酪儲存方法及冰凍後使用的做法  

1. 把剛拿回來的奶油奶酪按每次的用量分好，我是用來做六寸芝士蛋糕的，所以大致的分成了八份

2. 拿保鮮膜，把分割好的奶油奶酪包裝兩層（切奶油奶酪的刀子要不要消毒都行，保證是乾淨的就可以了），主要是怕丟冰箱會吸雜味，所以兩層保鮮膜是非常有必要的

3. 分割幷包裝好後直接丟冷凍層就好，需要用的時候就拿出來放微波爐加熱到80度以上（大約一分鐘，如果還加30克黃油一起的話就一分20秒），只要足夠熱，奶油奶酪不存在有渣的情況！！！記住，一定要足夠熱！！！
   

小貼士

1.微波爐加熱時記得加個保鮮膜並扎孔，否則奶油奶酪可能會在加熱過程中飛濺
2.本人親測了總統，多美鮮，kiri在冰凍儲存，加熱後隨便攪拌兩下的狀態就是封面圖那樣（我圖省事是倒了黃油一起進去加熱的），整個過程我掐了秒錶不超過三分鐘，非常的方便快捷
3.如果是做芝士蛋糕的話可以把和黃油一起加熱，蛋糕教程可以參考站內金粒籽小姐姐的輕乳酪（芝士）蛋糕教程
4.芝士糊太熱時請謹慎加入雞蛋等易凝固材料