不用熬湯底的快手冷鍋串串香

天氣太熱沒什麼胃口的時候就想吃點辣的東西，冷鍋串串方便簡單，只需要把食材燙熟，泡在鍋裏就可以吃了~

用料  

不用熬湯底的快手冷鍋串串香的做法  

1. 準備自己喜歡的食材，清洗乾淨，全部串起來，丸子類的可以先燙熟了再串。
   (我買了掌中寶，提前用蠔油生抽胡椒粉澱粉醃製了一會)

2. 用500ml礦泉水把下廚房鉢鉢雞調料的裏面的三袋調味料混合，不能吃辣的小夥伴可以少放點紅油。

3. 鍋裏燒水，水開了之後，先把素菜放進去燙熟後撈出，再把葷菜放進去燙熟撈出。
   
   萵筍只要燙一下就可以撈出，西藍花3分鐘左右，菇類這些要燙久一點，8分鐘左右。

4. 煮熟的食材放入紅油湯裏泡30~40分鐘左右就可以吃了！

5. 配上一碗燒仙草，冰冰涼涼的，非常解辣，好吃哭了！