自制奶酪棒（比外面賣的好吃）

家裏兩個小妞特別愛吃奶酪棒，外面賣的太貴，幾十塊沒吃幾個就吃完了，網上看了下教程，自己做了幾次下來，發現吉利丁片按照這個量最合適，太少了就像果凍一樣了，放多了又有點硬。

用料  

自制奶酪棒（比外面賣的好吃）的做法  

1. 先把吉利丁片用冷水泡軟，其他材料（純牛奶、芝士片、白砂糖、煉乳）放入奶鍋中開最小火煮到芝士片完全融化即可。

2. 把煮好的牛奶混合物過濾一遍，稍微放涼一點（50度左右），然後把泡軟了的吉利丁片擠去多餘水分，放入牛奶混合物中攪拌至融化。

3. 再倒入提前準備好的模具中，放入冰箱冷藏3小時以上，趕時間的就直接放冷凍室凍個20分鐘就可以了。

4. 時間到了之後就可以拿出來包裝或者直接吃了！

小貼士

芝士片我用的妙可藍多的，用了3片正好25克，白糖的話可以根據個人口味適量減少或者增加。